Субпродукты

Печень

Упаковка: продукты поставляют на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой.
Фасовка: средний вес подложки 0,650-0,700 кг., 12 подложек в гофрокоробе, масса гофрокороба — 8,200 кг.
Годен не более 4 суток при t от -1 до +1°С и относительной влажности воздуха 80-85%.
Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки – 18 г.; жиры – 10 г.
Энергетическая ценность: 162 к/кал.
ТУ: 9212–312–23476484–04.

Сердце

Упаковка: продукты поставляют на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой.
Фасовка: средний вес подложки 0,675 кг., 12 подложек в гофрокоробе, масса гофрокороба — 8,100 кг.
Годен не более 4 суток при t от -1 до +1°С и относительной влажности воздуха 80-85%.
Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки – 15 г.; жиры – 10 г.
Энергетическая ценность: 150 к/кал.
ТУ: 9212–312–23476484–04.

Печень с сердцем

Упаковка: продукты поставляют на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой.
Фасовка: средний вес подложки 0,650 кг., 12 подложек в гофрокоробе, масса гофрокороба — 8,200 кг.
Годен не более 4 суток при t от -1 до +1°С и относительной влажности воздуха 80-85%.
Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки – 16,5гр.; жиры – 10 гр.
Энергетическая ценность: 156 к/кал.
ТУ: 9212–312–23476484–04.

Желудки

Упаковка: продукты поставляют на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой.
Фасовка: средний вес подложки 0,650 кг., 12 подложек в гофрокоробе, масса гофрокороба — 8,200 кг.
Годен не более 4 суток при t от -1 до +1°С и относительной влажности воздуха 80-85%.
Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки – 20 г; жиры –7,0 г.
Энергетическая ценность: 143 к/кал.
ТУ: 9212–312–23476484–04.

Шеи

Упаковка: продукты поставляют на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой.
Годен не более 4 суток при t от -1 до +1°С и относительной влажности воздуха 80-85%.
Пищевая ценность в 100 гр продукта: белки – 14 гр., жиры – 13 гр.
Энергетическая ценность: 173 к/кал.
ТУ 9212–312–23476484–04.