Это популярный рецепт приготовления печени. Печень цыпленка получается очень нежная и мягкая.
Ингредиенты:
Печень цыпленка-бройлера АО «Ярославский бройлер» — 500 гр;
Сметана — 300 гр;
Лук — 200 гр;
Растительное масло;
Молотый перец;
Соль.
Приготовление:
Печень нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить, мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить к луку печень, соль, перец, обжарить со всех сторон.
Добавить сметану, тушить 15-20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.